バキュテナーのレシピについて 

本レシピは、バキュテナーの製造元オランダ・バキュバン社のアドバイスを基に、日本総輸入元(株)ジャパン・インターナショナル・コマースが企画・制作いたしました。

レシピ監修
奈藏久美子
なぐらくみこ ホームパーティなどが開かれることの多いニューヨーク・香港での海外生活を通して現地の友人や日本からのお客様のおもてなしをスピーディかつ楽しく方法について探求し、お料理教室も主宰。
各国の便利な調理器具・生活用品に興味を持ち、「美味しいお料理は、下準備・下ごしらえが大切。ふっくらご飯から、パーティー料理まで、下ごしらえはバキュテナーにおまかせです」と語る。

●本レシピの分量は、全て４人分です。
●本レシピに記載されている材料の量・形状によっては、調味液に十分に浸らない場合がございます。このような場合は、バキュテナーに入る大きさで、食材の量にあった小鉢や深皿・保存容器などに食材と調味液を入れ、その器ごとバキュテナーの中に入れて漬け込んでください。